Dům a zahrada

Sklízení zimní zeleniny - které druhy zeleniny jsou otužilé?


Ne každá zelenina musí být sklizena před prvním mrazem. Existuje několik druhů zeleniny, které snadno snášejí mráz. Pokud chcete sklízet svou zimní zeleninu, měli byste zvážit několik věcí.

Kale je vytrvalá zelenina

Ne každá odrůda je vytrvalá
Kale přijde na mysl první zde. Je velmi robustní a chutná ještě lépe, pokud se sklízí v období mrazu. Důvod: zelenina ukládá cukr. Ale kale není jediná zelenina, která může poskytovat vitamíny v zimě. Dokonce ani růžičková kapusta, zelí savoy, pórek a pastinák, ale také mražená nevadí mráz.

Podlaha by neměla mrznout
Měli byste se však předem informovat, protože ne každá odrůda je vytrvalá. I když tato zelenina není citlivá na mráz, neměla by půda nejlépe zamrznout. To se nemůže stát, pokud na zemi položíte vrstvu kompostu. Tato tloušťka by měla být nejméně 10 centimetrů. To chrání půdu a rostliny.

A další tip:
Pokud na kompost přidáte vrstvu zralého kompostu, můžete se těšit na zdravé rostliny a chutnou zeleninu. Hardy zelenina má také tu výhodu, že zahrada není v zimě vystavena.