Dům a zahrada

Výsadba romaneska - krok za krokem


Romanesco je také nazýván květák věží

Máte vlastní zeleninovou zahradu? Co kdybyste tento rok zasadili Romanesco? Jak to udělat, najdete zde.

Odrůda zeleného květáku
Pěstování zeleniny ve vlastní zahradě je něco opravdu dobrého. Každý, kdo to již udělal, jasně odlišuje zeleninu, kterou kupuje, a vždy bude chtít vyzkoušet nové věci. Pro mnoho amatérských zahradníků je Romanesco na vrcholu. Květák, brokolice a růžičková kapusta jsou každodenní zeleninou. Proč nezkusit něco jiného? Romanesco nejen chutná lahodně, ale také vypadá velmi pěkně v posteli. Jedná se o zelený typ květáku. Protože jeho bizarního tvaru, to je často nazýváno květák věží.

Výsadba romaneska - krok za krokem

  1. Chcete-li hojně sklízet a zeleninu skvěle rozvíjet, měli byste raději Romanesco pěstovat v půdě a samostatných květináčích. Romanesco vyjde na konci července.
  2. Přidejte do ložního prádla velkorysé množství kompostu. Ujistěte se, že mezi jednotlivými rostlinami je minimální vzdálenost 60 centimetrů, protože rostliny jsou velmi expanzivní.
  3. Je ideální použít další rostlinné hnojivo, když vidíte, jak se tvoří hlavy.
  4. Jinak musíte Romanesco vždy dostatečně zavlažovat a v horkých dnech je chránit před přímým slunečním zářením.
  5. Poté můžete sklízet Romanesco od září, v závislosti na tom, kdy jste začali setí.

Připravte romanesco
Před přípravou Romanesco byste jej měli krátce namočit do studené slané vody, aby se všechny nečistoty omyly. Celé Romanesco pak můžete vařit ve slané vodě asi 20 minut. Nakrájejte Romanesco na malé kvítky, pak byste je měli vypařit asi 15 minut. Mnoho z nich jíst Romanesco s rozpuštěným máslem, holandskou omáčkou nebo s opečenou strouhankou. Romanesco je velmi bohatý na vitamín C a minerály. Jen zkuste to zelí. Možná vás může jemná chuť přesvědčit.